Presse

Les grands chefs et les recettes gastronomique innovantes sont fréquemment présentés dans des articles de presse de grands médias. Jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir quelques uns des derniers articles.

Mini tourtes de Pâques à l'œuf de caille.

Sur Cuisine Actuelle

Le fameux pâté de Pâques berrichon se transforme en mini-tourtes super mimi pour créer la surprise en entrée de votre menu de fête. Effet garanti avec leur joli coeur d'oeuf de caille !

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Le cuisinier et l’art avec Julia Csergo

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Sur Alimentation Générale

Spécialiste des cultures alimentaires et de l’histoire culturelle du monde contemporain, Julia Csergo s’intéresse de près à l’articulation entre le cuisinier et l’art.

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Stephanie Le Quellec – Tartelette Foie gras, Porto, Encre de seiche

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Sur Yam

La Scène, après seulement quelques mois d’ouverture, décrochait deux étoiles au Guide Michelin, venant récompenser une cuisine gourmande, inspirée et personnelle. Retour sur les ingrédients à posséder.

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